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四角豆とツナの練り胡麻和え

20分

16

2016.09.21

分類副菜

調理時間： 20分

ID 142980

manngo（河野ひとみ）

お家で簡単に料亭風料理を！！

旬の四角豆をツナかんを入れ、練り胡麻とマヨネーズで和えました。
四角豆のシャキシャキ感が美味しいです。

材料

3人分

	四角豆	100g
	ツナ缶	小1缶
A	練り胡麻	大さじ1
A	マヨネーズ	大さじ2～3
	塩	小さじ1/2
	すり胡麻	適量

作り方

ポイント

四角豆を茹で過ぎないように気をつけます。

２Lの熱湯に塩を入れ　四角豆を１分くらい茹でて
平ザルにあげる
団扇で扇いで冷ます
四角豆は冷めたら２ｃｍに切り
布巾でかるく絞る
ボールに油を切ったツナとA
練り胡麻大さじ1、マヨネーズ大さじ2～3
を入れて混ぜ
１の豆を加えて和える
器に盛り　上からすり胡麻をかける

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