レシピサイトNadia
    副菜

    四角豆とツナの練り胡麻和え

    • 投稿日2016/09/21

    • 更新日2016/09/21

    • 調理時間20

    お気に入り

    57

    旬の四角豆をツナかんを入れ、練り胡麻とマヨネーズで和えました。 四角豆のシャキシャキ感が美味しいです。

    材料3人分

    • 四角豆
      100g
    • ツナ缶
      小1缶
    • A
      練り胡麻
      大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2~3
    • 小さじ1/2
    • すり胡麻
      適量

    作り方

    ポイント

    四角豆を茹で過ぎないように気をつけます。

    • 2Lの熱湯に塩を入れ 四角豆を1分くらい茹でて 平ザルにあげる 団扇で扇いで冷ます

      工程写真
    • 1

      四角豆は冷めたら2cmに切り 布巾でかるく絞る

    • 2

      ボールに油を切ったツナとA 練り胡麻大さじ1、マヨネーズ大さじ2~3を入れて混ぜ 1の豆を加えて和える

    • 3

      器に盛り 上からすり胡麻をかける

    レシピID

    142980

    質問

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    「和食」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    manngo(河野ひとみ)
    Artist

    manngo(河野ひとみ)

    家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが  今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。

    「料理家」という働き方 Artist History