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    混ぜるだけで美味しいココナッツミルクのあんプリン

    • 投稿日2016/11/06

    • 更新日2016/11/06

    • 調理時間10(冷やし固める時間は除く)

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    ココナッツミルクと粒あんを混ぜてゼラチンで固めるだけのとっても簡単で美味しいプリンです。

    材料4人分

    • ココナッツミルク
      400g
    • 粒あん
      150g
    • インスタントゼラチン
      7g

    作り方

    ポイント

    インスタントゼラチンは50~60度で加えます。 温度が高すぎても低すぎても固まらないので注意します。

    • 小鍋にココナッツミルクを入れて沸騰寸前まで温める

    • 1

      火を消して粒あんを加えてよく混ぜる

    • 2

      50~60度くらいまで冷めたらインスタントゼラチンを加えて よく混ぜ 器に流して冷やし固める

    レシピID

    144210

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    manngo(河野ひとみ)

    家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが  今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。

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