主食
ストウブ鍋で小豆粥
50分蒸らし時間は除く
１月１５日の小正月に小豆粥を食べる習慣がありまして レシピにしました。 ストウブ鍋を使っています。
作り方
下準備
米と小豆は洗ってそれぞれざるにあげる- 1
ストウブ鍋に水と小豆を入れて 沸騰したら弱火にして１５分茹でる
- 2
洗った米を加えて沸騰したら弱火で３０分炊く 時々なべ底から混ぜる １０分蒸らす
- 3
お粥を蒸らしている間に餅を焼く
- 4
蒸らしを終えた鍋に餅を入れて温めて 塩を加えて軽く混ぜる
ポイント
お餅は予め食べやすい大きさに切っておきます。
レシピID：145681
更新日：2017/01/15
投稿日：2017/01/15
広告
広告
作ってみた！
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
広告
こんなレシピもきっと好き！
広告
広告