ストウブ鍋で小豆粥

50

2017.01.15

分類主食

調理時間: 50分(蒸らし時間は除く)

ID 145681

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

1月15日の小正月に小豆粥を食べる習慣がありまして レシピにしました。
ストウブ鍋を使っています。

    材料

    2人分
    0.5合
    900cc
    小豆 30g
    適量
    小さじ1

    作り方

    ポイント

    お餅は予め食べやすい大きさに切っておきます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 米と小豆は洗ってそれぞれざるにあげる
    2. ストウブ鍋に水と小豆を入れて
      沸騰したら弱火にして15分茹でる
    3. 洗った米を加えて沸騰したら弱火で30分炊く
      時々なべ底から混ぜる
      10分蒸らす
    4. お粥を蒸らしている間に餅を焼く
    5. 蒸らしを終えた鍋に餅を入れて温めて 塩を加えて軽く混ぜる
    18 38

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