ハレの日に！小豆粥（あずきがゆ）

• 30分米を浸水させる時間を除く

材料2人分

• ヤマキ 割烹白だし
  大さじ3
• 米
  1合分
• 茹で小豆
  1缶(165g)
• 水
  1000ml(5カップ)
• 餅
  1個

作り方

• 下準備
  米は研ぎ、20分ほど浸水させ、ザルにあける。餅は1cm幅の角切りにする。

  
• 1

  フライパンにヤマキ 割烹白だし、水、米を入れ、ひと煮立ちさせる。時々混ぜ合わせながら弱火で10分ほど煮る。（煮上がる少し前に餅をオーブントースターで加熱する。）

  
• 2

  1に茹で小豆、餅を加え、さっくり混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

  

ポイント

・米を炊いている最中、火が強いとフライパンに米がくっつきやすくなるので弱火でコトコト煮込んでください。

作ってみた！

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