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抹茶甘酒葛プリン

15
プリンの
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2018.09.09

分類デザート

調理時間: 15分(冷やし時間は除く)

ID352373

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

抹茶と甘酒を使って葛プリンにしました。

プリン 抹茶 黒豆 プリン ヘルシー 葛粉 トッピング シニア 甘酒 牛乳 和スイーツ おもてなし
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材料4人分
A
抹茶 小匙2
A
本葛粉 30g
A
スローカロリーシュガー 大匙2
牛乳 300cc
甘酒 大匙4
作り方
Point!
お好みで黒豆をトッピングします。 スローカロリーシュガーを使いましたが普通のお砂糖で大丈夫です。
  1. ボールにA

    抹茶 小匙2、本葛粉 30g、スローカロリーシュガー 大匙2

    を入れてよく混ぜる
    混ぜながら牛乳を少しずつ入れる
    鍋に濾す
  2. 鍋を中火にかけてよく混ぜる
    ふつふつしてきたら2分くらい焦げないように混ぜる
  3. 甘酒を加えて火を消してよく混ぜる
  4. 器に流して濡れたキッチンペーパーをかけて表面が乾かないように冷ます
  5. 粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やす
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