抹茶甘酒葛プリン

15

2018.09.09

分類デザート

調理時間: 15分(冷やし時間は除く)

ID 352373

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

抹茶と甘酒を使って葛プリンにしました。

    材料4人分
    A
    抹茶 小匙2
    A
    本葛粉 30g
    A
    スローカロリーシュガー 大匙2
    牛乳 300cc
    甘酒 大匙4
    作り方
    Point!
    お好みで黒豆をトッピングします。
    スローカロリーシュガーを使いましたが普通のお砂糖で大丈夫です。
    1. ボールにA

      抹茶 小匙2、本葛粉 30g、スローカロリーシュガー 大匙2

      を入れてよく混ぜる
      混ぜながら牛乳を少しずつ入れる
      鍋に濾す
    2. 鍋を中火にかけてよく混ぜる
      ふつふつしてきたら2分くらい焦げないように混ぜる
    3. 甘酒を加えて火を消してよく混ぜる
    4. 器に流して濡れたキッチンペーパーをかけて表面が乾かないように冷ます
    5. 粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やす
    6 45
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