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レモングラスと生姜のアイスティー

飲み物

レモングラスと生姜のアイスティー
  • 投稿日2020/07/21

  • 調理時間10(冷ます時間は除く)

庭のレモングラスでいつも作って飲んでいるもので分量を測ってレシピにしました。 暑い日、蒸し暑い日にさっぱり美味しいです。

材料2人分

  • 生のレモングラス
    10g
  • 生姜
    20g
  • 蜂蜜
    大匙1
  • 4カップ

作り方

ポイント

生のレモングラスがない場合は乾燥の物を使用してください。 お好みでライムやレモンを絞ってください。

  • 生のレモングラスは鍋に入る長さに切る 生姜は綺麗に洗って薄切りに切る

  • 1

    鍋にレモングラス、生姜、水を入れて煮る

  • 2

    沸騰したら弱火で3分くらい煮込み蜂蜜を入れて混ぜ、そのまま冷ます

  • 3

    ガラスに氷を入れて注ぐ

レシピID

395358

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manngo(河野ひとみ)

家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが  今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。

「料理家」という働き方 Artist History