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3つの材料でマンゴープディング

5

2016.07.14

分類デザート

調理時間: 5分(冷蔵時間を除く)

ID141061

前田なおひろ

Remember The Lemon

いただきもののマンゴージュースを使ってマンゴープディングをつくってみました。スライスしたバナナとグラノーラとフレッシュミントとココナッツフレーク一緒に。夏のふるふるおやつ。

ゼリー マンゴー グルテンフリー 粉寒天 プラントベース ヴィーガン 豆乳

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材料2人分
マンゴージュース 160g
豆乳 50g
粉寒天 小さじ1/2(1g)
作り方
Point!
ココナッツミルクやアーモンドミルクなど、お好みの植物性ミルクで。
  1. 粉寒天とマンゴージュースを鍋に入れ、へらで混ぜ合わせながらごく弱火で温めていく。
  2. 沸騰したら火を止める。豆乳を合わせ粗熱を取る。
  3. 容器に入れて冷蔵庫で30分ほどかけて冷やし固める。
4 8
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