簡単ケークサレ

材料4人分

• かぼちゃ(西洋)
  80g
• 玉ねぎ
  1/3個
• ベーコン
  4枚
• A
  ホットケーキミックス
  100g
• A
  ヨーグルト
  100g
• A
  卵
  1個
• ブラックペッパー
  少々
• サラダ油
  少々

作り方

• 下準備
  かぼちゃは種を取り除き1cm角に切り、耐熱容器に入れラップをし電子レンジ600wで1分加熱する。 玉ねぎをスライスに切り、ベーコンは1cm幅に切る。オーブンを180度に予熱する。

• 1

  フライパンにサラダ油を入れ、弱火で玉ねぎとベーコンを炒める。ブラックペッパーで下味を付ける。

• 2

  ボウルにAを入れ混ぜ、１とかぼちゃを加えさっくり混ぜる。

• 3

  ２をパウンド型などの耐熱容器にうつし、オーブンに入れ、180度で20〜30分焼く。

ポイント

玉ねぎとベーコンを炒めるときは、弱火でじっくりと炒めます。お好みで、上からチーズをかけて焼いてもGOODです。

作ってみた！

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