【かぼちゃのケークサレ】焼くまで10分とっておきの

材料（18cmパウンド型1台分）

• かぼちゃ
  100g
• ソーセージ
  1本(60g)
• プロセスチーズ
  3個(40g)
• A
  薄力粉
  80g
• A
  ベーキングパウダー
  4g(小さじ1)
• A
  粉チーズ
  10g
• A
  きび砂糖
  大さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• B
  卵
  2個
• B
  牛乳
  50ml
• B
  サラダ油
  30ml(大さじ2)

作り方

• 下準備
  オーブンを170度に予熱する。 型にサラダ油少々（分量外）を薄く塗り、オーブンシートを敷いておく。

• 1

  かぼちゃは1cm角に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wのレンジで2分加熱する。 ソーセージは1cm角に切る。 プロセスチーズは5mm角に切る。 卵は溶きほぐす。

  
• 2

  ボウルにA 薄力粉80g、ベーキングパウダー4g、粉チーズ10g、きび砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/4を入れてよく混ぜたら、B 卵2個、牛乳50ml、サラダ油30mlを加えてなめらかになるまで混ぜる。

  
• 3

  かぼちゃの2/3量、ソーセージ、プロセスチーズを加えて混ぜたら、型に流し入れる。 具材の偏りを整えてかぼちゃの残りをランダムに置き、トントンと数回台に落としたら、170度のオーブンで40分焼く。

  
• 4

  冷めたら切り分ける。

ポイント

※かぼちゃが沈み込みすぎるのを防ぐために最後に1/3量を置いていますが、全量を混ぜ込んでもOKです。

作ってみた！

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