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旬の時期しか食べられないいちごを長期保存したくてドライフルーツに。コーンフレークやグラノーラに混ぜたり、パウンドケーキにどうぞ。
いちごのへたを取り、薄くスライスする。
クッキングシートに並べ、160度のオーブンで30分乾燥。 焦げないよう様子を見ながら表面がしっかりと乾くまで加熱する。
風通しの良い所で一日乾燥させる。
それぞれのオーブンに合わせて様子を見ながら時間を調節しましょう。
いちごの保存方法
レシピID:122570
更新日:2014/12/26
投稿日:2014/12/26
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福原ゆり
料理研究家
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