やみつく手羽先　あまから揚げ

手羽先をビニール袋に入れて濃い口しょうゆ　大さじ１（分量外）で下味をつける。 片栗粉を入れ、全体にまぶす。

フライパンにサラダ油を入れ、手羽先を並べて５，６分焼き付ける。 こんがりと焼き色が付いたらひっくり返してまんべんなく焼く。

手羽先に火が通ったら、一度火を止め余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、Aの調味料、白ゴマを入れる。 再び火を付けて、沸騰させながら全体に絡める。