副菜

たっぷり野菜のマリネグリル

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おもてなしの時にも必ずと言っていいほどよく作るこのメニュー。 カラフルで簡単で美味しい!

材料(4人分)

  • パプリカ(赤・黄)
    各1個
  • スナップエンドウ
    10~15本
  • じゃがいも
    大2個
  • かぼちゃ
    1/4個
  • オリーブ油
    適量
  • 適量

作り方

  • 1

    オーブンの天板にアルミホイルを敷き、一口大に切った野菜を並べる。 全体にオリーブオイルと塩を回しかける。(塩は少し多めに)

    たっぷり野菜のマリネグリルの工程1
  • 2

    180度のオーブンで25分焼く。(予熱で温めておかなくても良い。野菜を入れてからスイッチオンでOK) じゃがいもなどの根菜が柔らかくなれば出来上がり。

ポイント

野菜は葉物以外ならあるもので何でもOK!

作ってみた!

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