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空芯菜と豚ミンチの炒めもの

10

2015.07.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID129731

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

ササッと出来る簡単おかず。
ごはんの上に乗っけて食べてもバツグンに美味しい。
ナンプラーの香りが最高です♪

ビールに合うおつまみ タイ料理 豚ひき肉 恋人 世界各国の料理 お弁当 時短

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材料(3人分)
空芯菜 3把
豚ひき肉 150g
にんにく ひとかけ
ナンプラー 小さじ2
サラダ油 大さじ1
胡椒 少々
少々
作り方
Point!
空芯菜は炒めすぎると歯ごたえがなくなってしまうので、サッと炒めるようにしてください。
  1. 空芯菜は3,4cmの長さに切る。
  2. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、にんにくを炒める。
  3. にんにくの香りが出たら、豚ひき肉を入れ炒める。
  4. 豚ひき肉の色が変わったら、塩を振る。
    空芯菜を入れ1,2分サッと炒めて、ナンプラー、胡椒を入れる。
11 78
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