ベイクドチーズケーキ　パルミジャーノ風味

オーブンは１８０度で予熱しておく。

クリームチーズは常温に戻すか、レンジで３０秒加熱して柔らかくする。

クリームチーズに砂糖を入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。

すりおろしたパルミジャーノレジャーノチーズ、薄力粉、卵、バター、レモン汁の順に加える。 その都度よく混ぜる。

型紙を敷いたケーキ型に生地を流し、２０ｃｍくらいの高さから２，３度落として空気を抜く。

１８０度のオーブンで４０分焼く。 粗熱が取れてから型から抜く。