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れんこんのパルミジャーノソテー

10

2015.09.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID131770

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

シンプルなのにたまらない美味しさ!
騙されたと思って一度作ってみてください!本当に美味しいです♪

ビールに合うおつまみ おもてなし 恋人 お弁当 れんこん ワインに合うおつまみ 洋食 アレルギー アイデア料理

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材料3人分
れんこん 300g
オリーブ油 大さじ1
こさじ1/2
胡椒 少々
パルミジャーノチーズ 大さじ2
作り方
Point!
れんこんは強火でさっと炒めてシャキシャキの食感が残るようにします。少々火の通りが浅くても大丈夫です♪
  1. れんこんは皮を剥いて、乱切りにする。
  2. 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、れんこんをソテーする。
    強火で3,4分。
  3. 塩、胡椒を振り、砕いた(すりおろした)パルミジャーノチーズを入れて軽く混ぜる。
5 20
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