【ねぎがたっぷり!】れんこんのはさみ焼き

20

2015.11.30

分類主菜

調理時間: 20分

ID 133646

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

れんこんにねぎがたっぷり入った肉ダネをはさんでこんがり焼きました♪
れんこんの食感とねぎの香りが食欲をそそります☆

    材料4人分
    れんこん 1節
    A
    豚ひき肉 200g
    A
    細ネギ 1束
    A
    しょうが ひとかけ
    A
    1個
    A
    大さじ2
    A
    小さじ1
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    片栗粉 大さじ1
    サラダ油 適量
    作り方
    Point!
    肉ダネが多すぎると火の通りが悪くなり上手く焼くのが難しくなりますので注意してください♪
    1. れんこんは皮を剥き、5mm幅に輪切りにする。
      細ネギは1cm幅に切る。しょうがはすりおろす。
    2. ボウルにA

      豚ひき肉 200g、細ネギ 1束、しょうが ひとかけ、卵 1個、酒 大さじ2、塩 小さじ1、ごま油 大さじ1、片栗粉 大さじ1

      の材料を入れてよく捏ねる。
    3. れんこんに2のタネをゴルフボール1個分はさみ形を整える。
      (れんこんの穴にもしっかりタネを詰めると、粉をはたかなくてもれんこんと肉ダネがはがれることがありません)
    4. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で両面こんがりと焼く。
    19 392
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「レンコンのはさみ焼き 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。