ひよこ豆のフムス

10

2021.04.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID 410643

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

中東でよく食べられているフムス。
簡単に作ることができてとても美味しいので、是非作ってみてください♪
手に入りやすい材料で作ることができるレシピにしています。
ひよこ豆の水煮が無ければ、ミックスビーンズの水煮でも大丈夫です。

    材料4人分
    A
    ひよこ豆(水煮) 120g
    A
    小さじ3分の1
    A
    おろしにんにく 耳かき一杯分
    A
    すりごま(ねりごまでも可) 大さじ1
    A
    オリーブ油 大さじ3
    A
    クミン 小さじ3分の1
    A
    レモン汁 2分の1個分
    パプリカパウダー 少々
    パクチー(あれば) 少々
    作り方
    Point!
    ブレンダーやミキサーは長めに攪拌してください。
    舌触りがとても滑らかになります。
    バゲットや、ピタパンと一緒に食べるととても美味しいですよ^_^
    1. A

      ひよこ豆(水煮) 120g、塩 小さじ3分の1、おろしにんにく 耳かき一杯分、すりごま(ねりごまでも可) 大さじ1、オリーブ油 大さじ3、クミン 小さじ3分の1、レモン汁 2分の1個分

      を容器に入れてブレンダーやミキサーで滑らかになるまで攪拌する。

      ※水分が少なすぎて回らないようなら、少し水を加える。
      その場合はあとで塩の量を調節する。
    2. 皿に盛り、パプリカパウダー、刻んだパクチー(あれば)、オリーブ油(分量外)を散らして完成!
    0 41
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