くるみのフムス(ひよこ豆のディップ)

10

2018.08.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID 335004

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

材料をFPで混ぜるだけの簡単レシピ。栄養価の高いくるみを使った美容にもよいペーストです。油分の少ないシンプルなパンと合わせてワインのおつまみにも◎

おつまみ くるみ ディップ ヘルシー おもてなし パーティー カリフォルニアくるみ 前菜 ビールに合うおつまみ ワインに合うおつまみ 持ち寄り アイデア料理 時短 簡単 簡単おつまみ ひよこ豆

    材料

    6人分(作りやすい分量)
    A
    ひよこ豆(水煮) 200g
    A
    カリフォルニアくるみ 40g
    A
    レモン果汁 大さじ1
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    ニンニク 1片
    A
    小さじ1/2
    A
    クミンパウダー 小さじ1/2
    パセリ、パプリカパウダー、クミンパウダー、くるみ 適量

    作り方

    ポイント

    くるみはフライパンまたはトースターで香ばしく炒って使うとよい(焦がさないように)
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 全ての材料A

      ひよこ豆(水煮) 200g、カリフォルニアくるみ 40g、レモン果汁 大さじ1、オリーブオイル 大さじ2、ニンニク 1片、塩 小さじ1/2、クミンパウダー 小さじ1/2

      をフードプロセッサーで滑らかに攪拌する。(かたい場合は水を加えて調節するとよい)
    2. 皿に盛り、スプーンなどでくぼみを作り、オリーブオイル(分量外)をまわしかける。刻んだパセリ、パプリカパウダー、クミンパウダー、くるみをかける。
    7 63

    コメント・感想 Comment

    朝6時に起きてます。 さん
    2020.02.08 14:14

    むちゃむちゃ 美味しかったです!!!!

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2020.02.08 17:45:55

    むちゃくちゃ嬉しいです^^ありがとうございます!

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