ひよこ豆とアボカドのフムス
投稿日2021/08/05
更新日2021/08/05
調理時間5分
ひよこ豆で作るフムスと、アボカドで作るワカモレを合わせたようなハイブリッドな一品。 栄養価も高いので、身体のことが気になる方にもおすすめ！ ねりごま不要で、家にあるもので手軽にできますし、ミキサーに入れてスイッチを押すだけなのでとってもお手軽。 トルティーヤチップスのほか、焼いたバケットにつけても美味しいです。
材料2人分
- ひよこ豆水煮(米国産)100g
- アボカド1個
- A牛乳大さじ3
- Aマヨネーズ、白すりごま、オリーブオイル各大さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- A塩、おろしにんにく各小さじ1/2
- トルティーヤチップス適量
作り方
ポイント
●レモン汁は、アボカドの変色を防ぐために加えました。気にならなければ、省いてもOKです。 ●にんにくは、チューブ1〜2cmで代用可能です。 ●ペースト状になるよう、牛乳の量で調整してください。(ミキサーが回りにくい場合などは、牛乳を足してください) #USドライビーンカウンセルタイアップ
- 1
アボカドは皮と種を取り、角切りにする。
- 2
ミキサーに、ひよこ豆水煮(米国産)、1、A 牛乳大さじ3、マヨネーズ、白すりごま、オリーブオイル各大さじ1、レモン汁小さじ1、塩、おろしにんにく各小さじ1/2を入れて攪拌する。
- 3
器に盛り、トルティーヤチップスを添えていただく。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡