きんかんとそば茶のカクテル《ミクソロジーカクテル》

材料1人分

• そば茶インフージョンウォッカ
  45ml
• きんかん
  4個
• シロップ
  0,5tsp
• レモン汁
  10ml
• そばの実
  少々

作り方

• 1

  きんかんを半分に切り、ヘタと種を取る。 ブレンダーで撹拌してペーストにする。

• 2

  １へ、そば茶インフージョンウォッカを加え混ぜる。

• 3

  濾しながらシェイカーに入れる。 シロップ、レモン汁、氷も加えてシェイクする。

• 4

  グラスへ注ぎ、そばの実を散らす。

ポイント

■そば茶インフージョンウォッカとは、ウォッカにそばの実を３、４日漬け込んだものです。 ■きんかんは「たまたま」を使用。 甘味と香りが強く、とても美味しく仕上がります。

作ってみた！

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