副菜
鯨のユッケ《３分おつまみ♪》
投稿日2023/06/09
更新日2023/06/09
調理時間3分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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赤身で味の濃い鯨は、まるで牛肉のよう。 ユッケ風に仕上げたら、とっても美味しいおつまみの完成♪ 簡単なのでぜひ作ってみてくださいね！
材料2人分
- 鯨刺身１５０g
- 卵黄１個
- 濃口しょうゆ小さじ２(甘口しょうゆが好ましい)
- ごま油小さじ２
- 刻みねぎ少々
- 白ごま少々
作り方
ポイント
■鯨はニタリクジラ使用。イワシクジラやミンククジラも美味しいです。
- 1
鯨刺身を食べやすい大きさに切る。
- 2
皿に盛り、卵黄、白ごま、刻みねぎをのせる。 濃口しょうゆ、ごま油を回しかけて完成！
レシピID
462370
質問
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
