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    鯨のユッケ《３分おつまみ♪》

    鯨のユッケ《３分おつまみ♪》
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    • 投稿日2023/06/09

    • 更新日2023/06/09

    • 調理時間3分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安400円

    • 冷蔵保存1日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    赤身で味の濃い鯨は、まるで牛肉のよう。 ユッケ風に仕上げたら、とっても美味しいおつまみの完成♪ 簡単なのでぜひ作ってみてくださいね！

    材料2人分

    • 鯨刺身
      １５０g
    • 卵黄
      １個
    • 濃口しょうゆ
      小さじ２(甘口しょうゆが好ましい)
    • ごま油
      小さじ２
    • 刻みねぎ
      少々
    • 白ごま
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■鯨はニタリクジラ使用。イワシクジラやミンククジラも美味しいです。

    • 1

      鯨刺身を食べやすい大きさに切る。

    • 2

      皿に盛り、卵黄、白ごま、刻みねぎをのせる。 濃口しょうゆ、ごま油を回しかけて完成！

    レシピID

    462370

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住　自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪

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