副菜

鯨のユッケ《3分おつまみ♪》

印刷する

埋め込む

3
  • 総費用400円
  • 冷蔵保存1日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物2.0g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質1.5g
  • 食塩相当量1.0g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

赤身で味の濃い鯨は、まるで牛肉のよう。 ユッケ風に仕上げたら、とっても美味しいおつまみの完成♪ 簡単なのでぜひ作ってみてくださいね!

材料2人分

  • 鯨刺身
    150g
  • 卵黄
    1個
  • 濃口しょうゆ
    小さじ2(甘口しょうゆが好ましい)
  • ごま油
    小さじ2
  • 刻みねぎ
    少々
  • 白ごま
    少々

作り方

  • 1

    鯨刺身を食べやすい大きさに切る。

  • 2

    皿に盛り、卵黄、白ごま、刻みねぎをのせる。 濃口しょうゆ、ごま油を回しかけて完成!

ポイント

■鯨はニタリクジラ使用。イワシクジラやミンククジラも美味しいです。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら