副菜
舞茸のトマト酢マリネ
投稿日2023/10/24
更新日2023/10/24
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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レンジで簡単に出来るワインに合うおつまみ♪ トマト酢はトマトから出来ているお酢です。 きのことの相性が抜群！！ おしゃれバルやビストロで出てくるような一品です。
材料4人分
- 舞茸２００g
- 塩小さじ２分の１
- オリーブ油大さじ１
- トマト酢小さじ２
- はちみつ小さじ２
- 刻みパセリ少々
作り方
ポイント
■マッシュルーム、本しめじで作っても美味しいです。
- 1
ボウルに食べやすい大きさにちぎった舞茸、塩、オリーブ油を入れてラップをして３分加熱する。 （６００w）
- 2
トマト酢、はちみつを加えてよく混ぜる。 皿に盛り、刻みパセリを散らす。
レシピID
470611
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「まいたけ」の基礎
- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
