生搾りみかんのスモーキーカクテル《ミクソロジーカクテル》

ミクソロジーとは色々な食材とアルコールを合わせ、素材の美味しさを味わう新しいスタイルのカクテルです。 我が家では様々なハーブや食材をアルコールに漬け込み、保存しています。 可能性は無限大！ 家庭にある器具で出来る本格ミクソロジーカクテルを研究しています。 少し変わったリキュールを使うこともありますが、通販などで簡単に購入することができます。 メスカルとはメキシコのテキーラに似たお酒です。 材料を焙煎する工程が入るためスモーキーな香りがするのが特徴です。 甘酸っぱいみかんと、スモーキーな大人っぽい香りがとてもよく合います。