主食
にら玉丼《ワンパン！すぐ出来る！》
投稿日2024/01/24
更新日2024/01/24
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存6~7日
冷凍保存1ヶ月
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時間がない時でもさっと出来るスタミナ丼！ 野菜とタンパク質が一度に摂れて栄養バランスもバッチリ♪ 彩りも鮮やかでお弁当にもオススメです◎ ラー油をかけてピリ辛にして食べるのも美味しいです！
材料4人分
- 豚ひき肉４００g
- 卵２個
- にら１束
- 塩小さじ２分の１
- オイスターソース大さじ１
- おろしにんにく小さじ１
- ごはん適量
作り方
ポイント
■にらを入れた後は、短時間さっと炒めて火を止めてください。長時間炒めると色が悪くなってしまいます。
- 1
熱したフライパンに豚ひき肉を入れて、全体の色が変わるまで炒める。 （豚ひき肉から脂がたくさん出るので、油はひいていませんがくっつきやすいフライパンの場合は入れてください）
- 2
塩、おろしにんにくを入れて下味をつける。
- 3
豚ひき肉を端に寄せ、空いたところに溶いた卵を入れて炒める。
- 4
５cmの長さに切ったにら、オイスターソースを加えて１分ほど混ぜ炒める。
- 5
ごはんの上にのせて完成！
レシピID
476099
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪