【サク飯】サバにら玉丼

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2020.04.03

分類主食

調理時間: 10分

ID 389012

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

サクッと作って、サクッと食べよう!【サク飯】
こんなに簡単なのに、栄養バランスもバッチリ!

    材料3人分
    ニラ 1束
    5個
    サバ水煮缶 1缶
    サラダ油 大さじ1
    少々
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    濃い口しょうゆ 小さじ1
    A
    大さじ4
    A
    片栗粉 小さじ1
    作り方
    Point!
    卵とニラ、サバ缶を炒め合わせるときは混ぜすぎないように(^^♪
    そぼろ状になりすぎると、仕上がりが汚くなってしまいます!
    1. ニラを5cmの長さに切る。
    2. 卵はボウルに割り、軽く溶きほぐす。
      サバ水煮缶は水をきっておく。
    3. フライパンを温め、サラダ油をひき、卵を入れる。
      大きく混ぜながら火を入れていく。
    4. 卵が半分くらい固まったら、ニラ、サバ水煮缶を入れる。サバは大きなかたまりがあれば軽くほぐす。
      塩を軽く振って、大きく混ぜ合わせる。
    5. ニラがしんなりしたらOK!
    6. ボウルにA

      オイスターソース 大さじ1、濃い口しょうゆ 小さじ1、水 大さじ4、片栗粉 小さじ1

      を全て入れよく混ぜる。
      ラップをせずにレンジで1分加熱する。
      一度取り出してよく混ぜたら、さらに1分加熱してタレの完成!
    7. 皿にごはんを盛り、5を乗せる。
      6のタレをお好みでかけて召し上がれ♪
    7 69
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