スープはたっぷり野菜を使い、しっかり煮込みます(といっても、放って置けるので野菜を切る手間だけ^^)。 その分、他の料理はさっと火が通れば完成の簡単な料理です。 2品で野菜たっぷり!な献立です。
1日目
ミネストローネは、野菜をくたくたにすると美味しいので、しっかり火を通します。火を通している間に、ミルクストロガノフを作りましょう♪ 玉ねぎは2品とも使うので、角切りと薄切り、同時にやってしまうと効率的です。
2日目
困った時の具沢山味噌汁。冷蔵庫にある物で作ってみてください。冷蔵庫掃除にもなるし、栄養満点だし、楽ちん!良いことづくしです。白子がなければ、鮭の身だけでもどうぞ♪ お味噌汁を煮ている間に、ピーマンの甘辛醤油炒めが完成します。