Name: ハーブがほんのり香る豚肉のステーキ☆トマトソテー添え
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Ingredients: 豚ロース(ステーキ用) 2枚(350g程度); 塩 小さじ1/2; ハーブミックス 小さじ1/5; 胡椒 少々; 玉葱(みじん切り) 1/4個; にんにく(みじん切り) 1/2片; オリーブオイル 大さじ1; 塩 小さじ1/5; 酒 大さじ1; ミニトマト(縦半分に切る) 8個

2015.12.08

分類主菜

調理時間： 15分

ID 133797

玉田　悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

市販のミックスハーブを使った香りの良いポークステーキです。さっと炒めたミニトマトの甘味が美味しい簡単ソースと頂きます♪

材料4人分

	豚ロース(ステーキ用)	2枚(350g程度)
A	塩	小さじ1/2
A	ハーブミックス	小さじ1/5
A	胡椒	少々
	玉葱(みじん切り)	1/4個
	にんにく(みじん切り)	1/2片
	オリーブオイル	大さじ1
B	塩	小さじ1/5
B	酒	大さじ1
	ミニトマト(縦半分に切る)	8個

作り方

Point!

ころころ形状にするとピンチョス風に皆でつまみ易いので、気取らないパーティーにもいいですよ♪1人1枚お肉がなくても満足できるのも良いです＾＾

小鍋に玉葱、にんにく、オリーブオイルを入れてさっと炒め、Ｂを加えて蓋をして5分程度蒸し焼きにします。
豚ロースは25ｍｍ角に切ってBをもみこみます。
フライパンに②を並べて蓋をして焼きます。途中返して両面を焼き、火を通します。
①にミニトマトを加えて蓋をして1分程度加熱します。
皿に④を盛ってから③をのせます。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

ハーブがほんのり香る 豚肉のステーキ☆トマトソテー添え

ハーブがほんのり香る豚肉のステーキ☆トマトソテー添え