カニ缶で簡単！生麩のカニあんかけ

材料（３～４人分）

• 生麩
  100g
• サラダ油
  小さじ1
• Aカニ缶(固形量55gのもの)
  1缶
• A白だし
  小1弱
• Aみりん
  小さじ1
• A酒
  大さじ1
• A水
  大さじ4
• A片栗粉
  小さじ1
• 塩
  適宜
• 三つ葉
  1～2本

作り方

• 1

  ①生麩は1㎝厚さに切る。フライパンに油をしき、こんがりと色がつくまで生麩を両面焼く。

• 2

  ②Aを混ぜ合わせて①に加え、くつくつ1分煮立たせる。味をみて必要なら塩少々加える。

• 3

  ③三つ葉を15㎜長さに切り②に加え、さっと混ぜる。

ポイント

生麩の色や形を活かしお料理なので、鮮やかな色の生麩を使うのもお勧めです♪

作ってみた！

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