レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

柿とマスカルポーネのパイ♪冷凍パイシートにのせるだけ

デザート

柿とマスカルポーネのパイ♪冷凍パイシートにのせるだけ
  • 投稿日2018/12/08

  • 調理時間30

冷凍パイシートを使えば簡単!具をのせてオーブンに入れるだけで完成です。 加熱した柿は濃厚な甘みを楽しめます。 季節のフルーツのパイを楽しんで♪

材料4~6人分

  • 冷凍パイシート(10×18㎝程度)
    1枚
  • 1個
  • A
    マスかルポーネチーズ
    50g
  • A
    レモン汁
    小さじ1/2
  • A
    砂糖
    大さじ1/2
  • 卵黄
    適量

作り方

ポイント

有ればレモンの皮(おろし)をAに加えても美味しいです♪

  • 1

    オーブンは200℃に予熱する。柿は皮をむき12~16等分の串切りにする。

  • 2

    冷凍パイシートは麺棒で12×22㎝程度にのばし、フォークで全体を刺す。

  • 3

    A マスかルポーネチーズ50g、レモン汁小さじ1/2、砂糖大さじ1/2を混ぜ2のまわり15㎜を除いて塗り、柿を乗せる。パイ生地の周りに卵黄を塗り、オーブンで20分焼く。

    工程写真
レシピID

369237

「柿」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

玉田 悦子
Artist

玉田 悦子

*キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから食育活動に従事し、子どものための食育スクール『青空キッチン』を開講(月18レッスン) *子どもと作れるレシピ、子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理や食べる楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!

「料理家」という働き方 Artist History