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    副菜

    鮭ときゅうりのヨーグルトサラダ♪和えるだけで簡単見栄え

    • 投稿日2019/02/18

    • 更新日2019/02/18

    • 調理時間10

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    21

    火を使わない和えるだけの簡単料理♪ディルの香りが爽やかで感動があります。 見栄えも良い嬉しい一品です。

    材料2人分

    • 鮭(刺身用)
      100g
    • きゅうり
      1/2本
    • 赤玉葱
      1/8個
    • ディル
      1本~
    • A
      ヨーグルト
      小さじ2
    • A
      オリーブオイル
      小さじ1
    • A
      にんにくおろし
      少々
    • A
      ふたつまみ
    • A
      胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    ディルの量はお好みで加減してください。

    • 1

      鮭(刺身用)は8㎜厚さの一口大に切る。きゅうりは輪切り、赤玉葱はスライサーでスライスする。

    • 2

      ディルは刻み、A ヨーグルト小さじ2、オリーブオイル小さじ1、にんにくおろし少々、塩ふたつまみ、胡椒少々と混ぜ合わせる。

    • 3

      1、2を和える。

    レシピID

    372539

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    玉田 悦子
    • Artist

    玉田 悦子

    料理家・食育講師

    • キッズ食育トレーナー

    *キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから食育活動に従事し、子どものための食育スクール『青空キッチン』を開講(月18レッスン) *子どもと作れるレシピ、子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理や食べる楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!

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