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食べる玉ねぎドレッシング サーモンとトマトの和風サラダ 

10

2018.04.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID276982

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

大葉、おかかで和風仕立てに和えたシャキシャキの玉ねぎと一緒にサーモンとトマトをいただきます

サラダ トマト ごま 梅雨 ドレッシング かつお節 サラダ油 サーモン レモン 和風 大葉 おかか 千切り 玉ねぎ

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材料4人分(玉ねぎ和えは少し多めに出来あがります)
サーモン 120g
トマト 1個
玉ねぎ 1/2個
大葉 10枚
鰹節 5g
ごま 小さじ1
A
サラダ油 大さじ1
A
醤油 小さじ1・1/2
A
レモン汁 小さじ1
作り方
Point!
玉ねぎはしっかり辛みと水気を除いてください
  1. トマトはスライス、サーモンも同様にスライスする
  2. A

    サラダ油 大さじ1、醤油 小さじ1・1/2、レモン汁 小さじ1

    をボウルに入れ混ぜ合わせる
  3. 玉ねぎはスライサーでスライスし、水にさらしてしっかり辛みを取る。
    キッチンペーパーなどで水気を取る
  4. 大葉は千切りにする。
  5. 玉ねぎ、大葉、ごま、鰹節を②のボウルに入れ和える
  6. スライスしたトマトとサーモンを交互に重ね、⑤を乗せる
30 216

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