【旨すぎ！アボカドとサーモンの旨サラダ】イベントに♡
投稿日2024/12/15
更新日2024/12/15
調理時間10分
合わせだれが絶品！ アボカドとサーモンにとっても合う、 おもてなしやイベントに ぴったりな♡︎ アボカドとサーモンの旨サラダ🥗 です！ この合わせだれか本当に美味しくて… 私の味見が止まらなかったほど◎ 食材を切って盛り付けておけば、 直前にかけるだけなので、 パーティーやイベントにもオススメですよ♪ ぜひお試しください(*^^*)
材料3人分
- 刺身用サーモン100g
- アボカド1個
- レモン汁小さじ1
- ベビーリーフ1パック
- ミニトマト3〜4個
- ブロッコリースプラウトお好みで
- Aマヨネーズ大さじ1と1/2
- Aオリーブオイル大さじ1
- A醤油小さじ2
- A酢小さじ2
- Aわさび小さじ1/2〜1
- A塩ひとつまみ
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
・合わせだれは食べる直前にかけてくださいね。 ・わさびが好きな方は増やしても美味しいです。
- 準
・アボカドは1cm角にきりボウルにいれ、レモン汁をまわしかけたら全体に馴染ませる。 ・刺身用サーモンも角切りにする。 ・ミニトマトは半分に切る。 ・ベビーリーフはさっと洗い、水気を切っておく。
- 1
ベビーリーフをのせる。
- 2
刺身用サーモンとアボカド、ミニトマトをバランスよくのせたら、ブロッコリースプラウトを適量散らす。
- 3
A マヨネーズ大さじ1と1/2、オリーブオイル大さじ1、醤油小さじ2、酢小さじ2、わさび小さじ1/2〜1、塩ひとつまみを混ぜ合わせる。
- 4
②に③をまわしかけたら、 ブラックペッパーをお好みでかける。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
