サーモンとチーズの梅マリネ

• 10分

材料2人分

• ヤマキ 氷熟®マイルド削りかつおパック
  2パック(3g)
• サーモン(刺身用)
  100g
• アボカド
  1個
• モッツアレラチーズ(チェリータイプ)
  12個
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ1
• A
  梅肉(チューブタイプ)
  小さじ1
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  サーモン(刺身用)は2cm幅の角切りにする。アボカドは種を取り皮をむき、1〜1.5cm幅の角切りにする。

  
• 1

  ボウルにヤマキ 氷熟®マイルド削りかつおパック、A オリーブオイル大さじ1、ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、梅肉(チューブタイプ)小さじ1を入れ、混ぜ合わせる。

  
• 2

  下準備したサーモンとアボカド、モッツアレラチーズ(チェリータイプ)を加え、さらに混ぜ合わせ、器に盛り付ける。お好みで粗挽き黒こしょうをふる。

  

ポイント

・マリネには酢やレモン汁を入れることが多いですが、梅肉をその代わりに使用しています。 ・サーモンの代わりにタコやえびなどでも美味しく召し上がれます。 #ヤマキ #ヤマキタイアップ #白だし #めんつゆ #かつお節 #高橋善郎 #ごはん #簡単 #ボジョレー #ワイン

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