「ボジョレー」のレシピ16 件

高橋 善郎

サーモン、モッツアレラチーズ、アボカドを梅とヤマキ 氷熟®マイルド削りかつおパックで和えた簡単おつまみ。お酒全般と相性がよく、日本酒はもちろん若いボジョレーとも好相性です。

mayumillion

もうすぐボジョレーヌーボーが解禁！軽めでフルーティーな赤ワインによく合うチキンのオレンジソテーを「ピエトロドレッシング「BOSCO®」バルサミコ®」を使って簡単に作れるようアレンジしました。バルサミコとフルーツは相性がよく、フランス料理ではよくある組み合わせです。ドレッシング1本でレストランの味になりますよ！

MARI

彩り豊かな見た目にテンションが上がるメキシカンは、我が家でも人気料理のひとつ。オールドエルパソのミックスやタコシェルを使えば、余計な調味料を足さずにシンプルに気軽に作れるのも魅力！ホームパーティーにも準備からできあがりまで20分。ボジョレーに合わせて、ちょっぴり大人テイストに楽しんでみるのもおすすめです♪

MARI

パプリカの自然な甘みとスパイスやトマトで煮込むチリンドロンをたっぷり野菜と合わせて食べるタコスは、普段の食事としてはもちろん、ホームパーティーにもおすすめです。今回は、タコシェルを使用していますがトルティーヤでももちろん美味♪オールドエルパソのタコシーズニングがあれば、細かいスパイスの用意も不要ですよ。

mayumillion

メキシコ料理のたこのトマト煮が大好きなので、ナチョスにしてみました。味は、オールド・エルパソのタコ・シーズニングがあれば簡単に決まりますよ！さっと作れて、ワインのお供に最高！パーティー感もでますね。

mayumillion

エンチラーダス：トルティーヤで具材を巻き、ソースをかけて焼いたものワカモレ：サルサの一つで潰したアボカドに、玉ねぎやトマトを加えたクリーム状のソースエンチラーダスとワカモレをワンプレートに盛り付けたおしゃれなメキシカン！

たーちゃん

ボジョレー解禁や、実りの秋はパーティーの季節！パーティーにつまみやすくお酒に合うお料理に仕上げました。

鈴木美鈴

モンマルシェさんの高級ツナ缶を使ったサラダは、とてもさっぱりとしているので、あっという間に完食できる美味しさ。いつもと違うちょっとリッチなサラダを、お楽しみ下さい。

鈴木美鈴

モンマルシェさんの高級なツナ缶をふんだんに使ったツナソースは、粒マスタード入りでカリカリのチーズと相性抜群。おもてなしにぜひ♪

鈴木美鈴

モンマルシェさんの、国産にんにく入りの高級ツナ缶を使い、アボカドと合わせ濃厚なディップです。ワンランク上のディップは、おもてなしにオススメです。

Ｙｕｕ

ピリ辛ツナの辛さを生かした、タバスコのいらないお手軽ナチョス。あと引く美味しさで、食べる手が止まらない…！サンドイッチの具にしても美味しいです！

SHIMA

ライトでフレッシュなボジョレーヌーボーに合わせたお料理。味付けは塩胡椒、オリーブオイルにガーリックとシンプルにつくるサーモンとお野菜をグリル。焼きたてに新鮮なミルクのフレッシュな味わいが特長のブルサン プレーンを添えて。全てのハーモニーがワインとの相性バッチリです！

高橋 善郎

牛肉の旨みと、赤ワインの風味をつけたおかずきんぴらです。日本酒だけでなく、赤ワインなどにもあいやすく、また、そこまで赤ワインの香りも残っていないためお弁当に入れるのもおすすめです。作り置きももちろんOK。

丹下慶子

糖質が高めのクルトンを、低糖質の代表格・油揚げで代用したシーザーサラダ。ドレッシングは、「粉チーズ芳醇」ベースにヨーグルトやアンチョビを加えてコクを出しました。油揚げ、チーズから良質なタンパク質、数種の野菜からは各種ビタミンと食物繊維が摂れる、栄養バランスのよいごちそうサラダです。サクサククルトンがやみつきになりますよ。

Rune吉村ルネ

娘が大好きなレシピです。くるみを煮詰めたバルサミコ酢をジャムのような感覚でチーズにつけたりクラッカーにつけて頂く大人の前菜です。ボジョレー・ヌーボと一緒にいかがでしょう。

丹下慶子

風味豊かなきのこと、栄養豊富な雑穀を赤ワインで炊き込んだ大人のピラフ。パーティの大皿料理や、ワイン会のシメごはんにぴったりです。