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ワインに合うお料理|【サーモングリルのブルサン添え】

30

2017.11.20

分類主菜

調理時間: 30分

ID 211593

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

ライトでフレッシュなボジョレーヌーボーに合わせたお料理。
味付けは塩胡椒、オリーブオイルにガーリックとシンプルにつくるサーモンとお野菜をグリル。
焼きたてに新鮮なミルクのフレッシュな味わいが特長のブルサン プレーンを添えて。
全てのハーモニーがワインとの相性バッチリです!

グリル いんげん 野菜 オイル ミルク にんにく オリーブ ボジョレー じゃがいも ワインに合う おもてなし ブルサン 紫玉ねぎ シンプル サーモン ワイン こしょう

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材料4人分
ブルサン プレーン  1個
鮭 ブロック 150g
ジャガイモ 2個
紫玉ねぎ 1個
スジ無しインゲン 8本
にんにく 1片
小さじ1/3
ブラックペッパー粗挽き 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ4
作り方
Point!
ブルサン プレーンを合わせる事で美味しさが一層アップ! ワインにぴったりな味わいにバージョンアップします。
  1. ジャガイモ、紫玉ねぎは千切り
    にんにくはスライス
    スジ無しインゲンは塩茹でして3センチ程の幅に切る
    鮭はスライスする
  2. 耐熱の器に玉ねぎ、ジャガイモ、インゲンをいれる
  3. 鮭をのせ、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけ、にんにくを散らす
  4. 200度に予熱したオーブンで20分から30分 野菜と鮭に火が通るまで焼く
  5. 熱々にブルサン プレーンをのせていただく
20 75
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