主菜
ワインに合うお料理｜【サーモングリルのブルサン添え】
投稿日2017/11/20
更新日2017/11/20
調理時間30分
ライトでフレッシュなボジョレーヌーボーに合わせたお料理。 味付けは塩胡椒、オリーブオイルにガーリックとシンプルにつくるサーモンとお野菜をグリル。 焼きたてに新鮮なミルクのフレッシュな味わいが特長のブルサン プレーンを添えて。 全てのハーモニーがワインとの相性バッチリです！
材料4人分
- ブルサン プレーン1個
- 鮭150g(ブロック)
- ジャガイモ2個
- 紫玉ねぎ1個
- スジ無しインゲン8本
- にんにく1片
- 塩小さじ1/3
- ブラックペッパー小さじ1/4(粗挽き)
- オリーブオイル大さじ4
作り方
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
