メキシコ料理のたこのトマト煮が大好きなので、ナチョスにしてみました。 味は、オールド・エルパソのタコ・シーズニングがあれば簡単に決まりますよ! さっと作れて、ワインのお供に最高!パーティー感もでますね。
下準備
●たこを適当な大きさに切る。
●トマトを1.5cm角に切る。
●紫玉ねぎを1cm角に切る。
●ライムをくし切りにする。
スキレットにオリーブオイルを注ぎ、全体になじませ、 たこを加えて弱火で2分焼き、トマトを加えて、1分煮る。 オールドエルパソ タコシーズニングを加えよく混ぜ合わせ、一度お皿にとる。
オールドエルパソ トルティーヤチップスをスキレットに敷き詰め、1を上にのせる。 ★ピザ用チーズを耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)で40秒加熱する。取り出して混ぜ、もう一度40秒加熱し、チップスの上にかける。
ライムと、紫玉ねぎ 、お好みでちぎったイタリアンパセリをかける。
ご家庭によりレンジの加熱加減が異なりますので、 チーズの加熱時間は調節してください。 オーブンを使われる方は、チーズを溶かさずにチップスの上にかけて、 オーブンでスキレットごと、170℃で7分焼いてもいいです。
レシピID:379816
更新日:2019/11/22
投稿日:2019/11/22