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    主菜

    めんたいアヒージョクラッカー

    • 投稿日2019/11/21

    • 更新日2019/11/21

    • 調理時間15

    ボジョレー解禁や、実りの秋はパーティーの季節! パーティーにつまみやすくお酒に合うお料理に仕上げました。

    材料4人分

    • A
      エクストラバージンオリーブオイル
      100ml
    • A
      にんにく
      1片
    • A
      ふたつまみ
    • A
      鷹の爪
      1〜2本
    • B
      甘塩鮭切り身
      1〜2切
    • B
      エリンギ
      1本
    • B
      パプリカ
      1/3個
    • やまや めんたいチューブ めんたいフランス
      適宜
    • クラッカー
      適量

    作り方

    ポイント

    めんたいチューブの味を活かすため、塩は控えめにしました。

    • にんにくは皮を剥きスライスし芯を取る。 B 甘塩鮭切り身1〜2切、エリンギ1本、パプリカ1/3個は食べやすい大きさに切る。

      めんたいアヒージョクラッカーの下準備
    • 1

      A エクストラバージンオリーブオイル100ml、にんにく1片、塩ふたつまみ、鷹の爪1〜2本をフライパンで弱火にかけにんにくの香りを出す。

      めんたいアヒージョクラッカーの工程1
    • 2

      煮たったらB 甘塩鮭切り身1〜2切、エリンギ1本、パプリカ1/3個を加え5分ほど煮る。

      めんたいアヒージョクラッカーの工程2
    • 3

      器に盛り、クラッカーにやまや めんたいチューブ めんたいフランスを塗り、アヒージョをのせて出来上がり。

      めんたいアヒージョクラッカーの工程3
    レシピID

    382774

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    たーちゃん

    7歳と9歳の姉妹のママです。上の子が極度の偏食だったことをきっかけに、こどもが野菜を食べ易く、をテーマにレシピを考えています。instaglam(tar_chi)ではふんわりした気持ちになるようなキャラパン、デコフードを中心にUPしています。

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