主菜
めんたいアヒージョクラッカー
投稿日2019/11/21
更新日2019/11/21
調理時間15分
ボジョレー解禁や、実りの秋はパーティーの季節！ パーティーにつまみやすくお酒に合うお料理に仕上げました。
材料4人分
- Aエクストラバージンオリーブオイル100ml
- Aにんにく1片
- A塩ふたつまみ
- A鷹の爪1〜2本
- B甘塩鮭切り身1〜2切
- Bエリンギ1本
- Bパプリカ1／3個
- やまや めんたいチューブ めんたいフランス適宜
- クラッカー適量
作り方
ポイント
めんたいチューブの味を活かすため、塩は控えめにしました。
- 準
にんにくは皮を剥きスライスし芯を取る。 B 甘塩鮭切り身1〜2切、エリンギ1本、パプリカ1／3個は食べやすい大きさに切る。
- 1
A エクストラバージンオリーブオイル100ml、にんにく1片、塩ふたつまみ、鷹の爪1〜2本をフライパンで弱火にかけにんにくの香りを出す。
- 2
煮たったらB 甘塩鮭切り身1〜2切、エリンギ1本、パプリカ1／3個を加え5分ほど煮る。
- 3
器に盛り、クラッカーにやまや めんたいチューブ めんたいフランスを塗り、アヒージョをのせて出来上がり。
レシピID
382774
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- Artist
たーちゃん
7歳と9歳の姉妹のママです。上の子が極度の偏食だったことをきっかけに、こどもが野菜を食べ易く、をテーマにレシピを考えています。instaglam（tar_chi）ではふんわりした気持ちになるようなキャラパン、デコフードを中心にUPしています。
