【明太子とポテトのアヒージョ】簡単で美味しすぎる！！
投稿日2019/10/12
更新日2023/06/05
調理時間15分
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パーティーで盛り上がるお料理です♡ パーティーなら、明太子崩さずにのせるとインパクト大ですよ❣️ 明太子を崩しながら食べます♪ バケットも用意したらバッチリです♡ にんにくも美味しいですよ♡
材料（2～3人分）
- じゃがいも大2個(今回は新じゃがいもを使用。)
- 明太子2腹(たらこでも美味しい。)
- にんにく1玉
- オリーブオイル多め(フライパンの中でじゃがいもとにんにくが9割浸かる量です。)
- ブラックペッパーお好みで
- バケット適量
作り方
ポイント
にんにくの量にびっくりされると思いますが、ホクホクで美味しいので是非たくさんいれてください♡ 明太子やたらこの塩気によるので、塩気が足りなかったら塩をいれて調整してください♪ ブロッコリーを加えても美味しいですよ♡
- 準
じゃがいもはくし切り（新じゃがいもは皮付きのまま）、にんにくは1かけずつにする(1かけが大きいものは半分に切る)
- 1
フライパンにじゃがいもとにんにくをなるべく平らにいれ、オリーブオイルを具材の9分目位までいれ、中火で10分ほど、竹串がスッと通るまで火にかける(たまにかき混ぜてください)
- 2
明太子もいれ、1〜2分加熱したら完成！(明太子の火の通り具合いはお好みで)
- 3
オイルごと器に盛り付け、お好みでブラックペッパーをかける。 バケットを用意する。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)