デザート
冷たくても美味しい♪豆腐入り白玉のミルク汁粉
投稿日2020/01/30
更新日2020/01/30
調理時間10分
市販の餡を使った手軽なミルク汁粉です。白玉のほぼ半量は豆腐なので栄養価もあがります。白玉をお子様と作るのも楽しいですよ＾＾
材料2人分
- 白玉粉50ｇ
- A絹ごし豆腐50ｇ
- A牛乳小さじ2
- 牛乳300ｍｌ
- 餡（市販品）150ｇ
作り方
ポイント
実は冷たくても美味しいので、季節を問わずお楽しみ下さい♪
- 1
白玉粉のダマを手でつぶし、A 絹ごし豆腐50ｇ、牛乳小さじ2を加えてこねる。10等分して丸め中央をかるくつぶす。
- 2
沸騰した湯に1を入れ、浮き上がってきたら冷水にとる。
- 3
耐熱容器に牛乳と餡（市販品）を入れて混ぜ、電子レンジで温める。2を入れる。
レシピID
385536
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- Artist
玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
*食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。2016年より、子どものための食育スクール『青空キッチン市川』を開講。現在は月に延80名のお子様とレッスンしている。 子どもの発達と特性にあわせた指導で、調理方法のみならず、文化、栄養、考える力、算数の要素等にふれあい、子どもが楽しく学ぶことを重視している。小学校受験のための食育指導も好評。 *子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理の楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!