2015.01.09
分類
調理時間: 20分
ID 123068
長いもには、炭水化物や、タンパク質の消化を助けてくれる酵素が含まれているのですが、加熱してしまうと酵素の働きがなくなってしまうので、とろろ等にして生のまま頂きましょう♪
A
|
鶏ひき肉 | 100g |
---|---|---|
A
|
長ネギ | 輪切りで10cm(20gくらい) |
A
|
片栗粉 | 小さじ1 |
A
|
しょうが(チューブ) | 2~3cm |
A
|
塩・こしょう | 少々 |
サラダ油 | 適量 | |
酒 | 大さじ2 | |
B
|
酒 | 大さじ1 |
B
|
しょうゆ | 大さじ1/2 |
B
|
砂糖 | 小さじ1 |
長いも | 輪切りで5cm(90gくらい) | |
白だし | 小さじ1 | |
酢 | 小さじ1/2 | |
大葉 | 2枚 | |
白ごま | 少々 | |
ごはん | お茶碗1杯くらい |
つくメモ
<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
ログインして感想を伝えよう!