ドラゴンボール風コラーゲンボール

20

2017.10.11

分類汁物

調理時間: 20分(冷蔵庫で冷やす時間を除く)

ID 200059

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん

コラーゲンボールをDRAGONBALLっぽく作ってみました!
コンソメスープがベースのコラーゲンボールはお好きな鍋に入れて☆

    材料

    1人分(丸型の製氷器10個分)
    にんじん 輪切りで3㎝
    固形コンソメ 1/2コ
    粉ゼラチン 5g
    250㏄
    オリーブオイル 少々

    作り方

    ポイント

    製氷器に油を塗らないと、ゼリーがキレイにとれないので、すごく大事です☆
    1. にんじんは薄くスライスする。
    2. 鍋に水・にんじん・固形コンソメをいれてにんじんが柔らかくなるまで煮込み、にんじんを取り出す。
      粉ゼラチンを加えて溶かし、粗熱をとる。
    3. にんじんを星形の型抜きを使って、28個以上の星を作る。
    4. キッチンペーパーにオリーブオイルを染み込ませ、丸形の製氷器に薄く塗る。
      2.のコンソメスープを半分よりも少な目に入れ、冷蔵庫で20分冷やす。
    5. 3.の星形にしたにんじんを4.にのせていく。
    6. 少量のコンソメスープを5.にのせて冷蔵庫で15分冷やす。
       (冷蔵庫に移動する時に星がずれてしまうので、そおーっと移動させてください。)
    7. 残りのコンソメスープを7.に入れてフタをして冷蔵庫で30分冷やす。
    8. フタを開けてお皿にのせて完成。
    9. (見た目にこだわる方に)
      スプーンをコンロの直火で5~10秒加熱し、コラーゲンボールの上下のつなぎめや表面を軽くなでることで余計な部分が溶けて、美しいつやのある丸形に出来上がります。
    10. お好きな鍋に入れていただきましょう☆
    9 90

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    鍋料理 ヘルシー おもてなし 子供 子供に人気 アイデア料理 簡単 記念日

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鍋料理 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは