Name: 車麩のカツレツ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 車麩; 水; しょうゆ; おろしにんにく; 小麦粉; 長いも; パン粉

2014.12.29

分類副菜

調理時間： 15分（車麩を戻す時間を除く）

ID122480

庄司いずみ

庄司いずみ「vege dining」 in Nadia

先日京都に訪れた時に立ち寄ったマツオントコのランチメニューだった車麩のカツがとってもおいしかったのです。
もう一度食べたくて作ったのがコチラ。こんな感じかな～と当てずっぽうなのですがなかなかおいしかったのでご紹介します。下味をしっかりつけたのでこのままでもおいしくいただけました。

揚げものアイデア料理卵お麩長いもパン粉

材料1人分

作り方

Point!

車麩はあらかじめ水にしばらくつけて戻し、手ではさんで水気を切ります。長いもはすりおろす。

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車麩のカツレツ