豆苗とクルミのハニーマスタードのラペ

5

2018.10.03

分類副菜

調理時間: 5分

ID 366892

しーちゃん

塩分1食1gで美味しい毎日を!

豆苗の美味しさをサラダで食べたくて、ラペにしました。

    材料2人分(豆苗の分量は、根元を除いた後の正味で記載しています。)
    豆苗 50g
    ローストクルミ 20g
    オリーブ・ピクルス・グリーン 5粒
    A
    市販のねりからし 小さじ1
    A
    はちみつ 小さじ2
    A
    リンゴ酢 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    先にクルミを絡めるとクルミにハニーマスタードがしっかりからみます。
    作りたても美味しいですが、少し時間を置くと味がなじんでさらに美味しくなります。
    1. ボウルにA

      市販のねりからし 小さじ1、はちみつ 小さじ2、リンゴ酢 小さじ1/2

      を入れて混ぜ、ローストクルミを大きめに割って加えて和える。
    2. 豆苗はキッチンバサミで根元を切り落とし、3cm位の長さに切り、
      オリーブ・ピクルス・グリーンはキッチンバサミで半分に切って共に①に加えて混ぜる。
    3 10
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