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オイルサーディン炒飯

オイルサーディン炒飯
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15分
  • エネルギー687kcal
  • 炭水化物75.2g
  • 脂質25.8g
  • たんぱく質28.4g
  • 糖質72.6g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

オイルサーディンの油で炒めた、オイルサーディンの風味たっぷりな炒飯。 ゆずこしょうを利かせて、ちょっと大人な炒飯です。 ビールにも合いますよ^^

材料1人分

  • ご飯
    200g
  • オイルサーディン
    6尾
  • 卵
    1個
  • ねぎのみじん切り
    1/2本分
  • 柚子胡椒
    小さじ1
  • 醤油
    小さじ1
  • 塩・こしょう
    各少々
  • オイルサーディンの油
    適宜
  • しその千切り
    5枚分
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    中華鍋に、オイルサーディンの油を熱し、溶きほぐした卵を炒める。

  • 2

    ①にご飯を加えて炒め、オイルサーディン、ねぎのみじん切り、柚子胡椒を醤油で溶いたものを加え、塩・こしょうで味を調える。

  • 3

    お皿に②を盛り、しその千切りをのせる。

ポイント

オイルサーディンの油で炒めるのがポイントです。

レシピID：129048

更新日：2015/06/28

投稿日：2015/06/28

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