主食
オイルサーディンときのこのガーリックチャーハン
10分
- エネルギー450kcal
- 炭水化物68.2g
- 脂質12.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質65.4g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ガーリック風味で食欲そそる♪ オイルサーディン缶を汁ごと活用してうま味たっぷりのチャーハン。 簡単調理で休日ランチにもぴったりです。 オイルサーディンは「いわし」の油漬け。 いわしには、骨の健康を維持してくれる成分がたっぷり。 缶詰だと骨を気にせず丸ごといただけて栄養価もUP！ アルコールを分解する栄養素も豊富なので、おつまみにもおすすめの食材です。
材料3人分
- オイルサーディン缶1缶
- しいたけ2枚
- たまねぎ1/4個
- 温かいごはん600ｇ
- にんにく（チューブ）小さじ1
- 塩こしょう少々
- 溶き卵1個分
- しょうゆ小さじ1
- フライドガーリック適量
作り方
- 1
オイルサーディン缶は汁をフライパンに出す。 しいたけ、たまねぎはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオイルサーディン缶のオイルを熱し、しいたけとたまねぎを炒める。
- 3
たまねぎが少し透明になったら温かいごはん、オイルサーディン缶の身、にんにく（チューブ）、塩こしょうを加えて木べらなどでざっくり混ぜ合わせる。
- 4
均一に混ざったらフライパンに空きスペースをつくり、溶き卵を入れてスクランブルエッグを作る。
- 5
卵がかたまったら全体に軽く混ぜ合わせ、しょうゆをフライパンのふちに回しかけて混ぜ合わせる。
- 6
お皿によそい、フライドガーリックをトッピングする。
作ってみた！
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