タコライス風ホットサンド

材料2人分

• 合いびき肉
  100g
• 玉ねぎ
  1/8個
• 赤ワイン
  大さじ１
• ケチャップ
  25g
• ウスターソース
  小さじ１
• チリパウダー
  小さじ１
• 塩・こしょう
  各適量
• サラダ油
  適量
• 食パン（８枚切り）
  ４枚
• スライストマト
  ２枚
• アボカド
  1/2個
• レタス
  １枚
• スライスチーズ
  ４枚
• バター
  適量

作り方

• 1

  （まずはタコミートを作ります） 玉ねぎはみじん切りにする。

• 2

  鍋にサラダ油をひき、合いびき肉を炒める。 続いて玉ねぎのみじん切りを加えて炒める。

• 3

  ②に赤ワインを加え、アルコールをとばしながら炒める。

• 4

  ③にケチャップ、ウスターソース、チリパウダーを加え 煮詰め、塩・こしょうで味を調える。

• 5

  アボカドは薄くスライスする。 レタスは手でちぎっておく。

• 6

  食パン（８枚切り）の片面にバターを塗る。 食パンは２枚１組にして、ベースの食パンにレタスの1/2量をのせる。 ④の1/2量をのせる。 スライストマトを１枚のせる。 アボカドの1/2量をのせる。 スライスチーズを２枚のせる。 フタの食パンをかぶせる。 これを２組作る。

• 7

  グリルサンドメーカーにホットサンドプレートを装着し、HIで５分予熱する。

• 8

  予熱したら、⑥のサンドをセットする。 再びふたをして、HIで約10分、焼き色がつくまで焼く。

ポイント

レシピの焼き時間はBRUNOグリルサンドメーカー（案件じゃありません）を使った場合の目安の時間です。直火用のホットサンドメーカーを使った場合の焼き時間の目安は、表２分、返して２分です。いずれも最初は少なめの時間で、様子を見ながら追加して焼いてくださいね。

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