タコライス風ホットサンド

（まずはタコミートを作ります） 玉ねぎはみじん切りにする。

鍋にサラダ油をひき、合いびき肉を炒める。 続いて玉ねぎのみじん切りを加えて炒める。

②に赤ワインを加え、アルコールをとばしながら炒める。

③にケチャップ、ウスターソース、チリパウダーを加え 煮詰め、塩・こしょうで味を調える。

アボカドは薄くスライスする。 レタスは手でちぎっておく。

食パン（８枚切り）の片面にバターを塗る。 食パンは２枚１組にして、ベースの食パンにレタスの1/2量をのせる。 ④の1/2量をのせる。 スライストマトを１枚のせる。 アボカドの1/2量をのせる。 スライスチーズを２枚のせる。 フタの食パンをかぶせる。 これを２組作る。

グリルサンドメーカーにホットサンドプレートを装着し、HIで５分予熱する。

予熱したら、⑥のサンドをセットする。 再びふたをして、HIで約10分、焼き色がつくまで焼く。