前日にUPさせていただいた手作りコロッケを使って、「コロッケホットサンド」を作りました。
コロッケのレシピはこちらです https://oceans-nadia.com/user/22422/recipe/476023 レシピの焼き時間はBRUNOグリルサンドメーカー(案件じゃありません)を使った場合の目安の時間です。直火用のホットサンドメーカーを使った場合の焼き時間の目安は、中弱火で、表2分半、返して2分です。いずれも最初は少なめの時間で、様子を見ながら追加して焼いてくださいね。
食パンは2枚1組にして、ベースの食パンの上にきゃべつの千切り、コロッケを重ねる。 とんかつソースとマヨネーズをかける。 スライスチーズを2枚のせる。 フタの食パンをかぶせる。 これを2組作る。
グリルサンドメーカにホットサンドプレートを装着し、HIで5分予熱する。
予熱したら、サンドをのせる。 再びふたをして、HIで約10分、焼き色がつくまで加熱する。
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森本英子(もりもん)
ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。