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基本のわらび餅

15

2020.03.03

分類デザート

調理時間: 15分

ID387045

きゃらめるみるく。みぃ

みぃのほんわかお菓子レシピ

黒糖を使うとコクがでて味が深くなり一層美味しくなります。

和菓子 きな粉 スイーツ 黒糖 わらび餅 ヘルシー もち 簡単

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材料2人分
A
わらび粉 40g
A
黒糖 18g
A
180㏄
きなこ 適量
黒蜜 適量
作り方
Point!
黒糖の代わりに砂糖を使用してもOKです わらび粉は時間が経ちすぎたり、冷やしすぎると硬くなり食感も悪くなるので、なるべく早めに食べましょう。冷蔵庫に30分以上入れないように。
  1. きなこをバットに入れておく
  2. A

    わらび粉 40g、黒糖 18g、水 180㏄

    を合わせ、よく混ぜる
  3. 茶こしで漉しながら鍋に入れる(粒で残った黒糖はスプーンなどでこすりながら溶かす)
  4. 中火にかけ、絶えずかき混ぜる。
    (粘ばりが出て色が透き通るまで混ぜ続ける)
  5. 出来上がったら準備しておいたバットに入れ、全体にきな粉をまぶし一口大にちぎる
  6. 器にもり黒蜜をかけて食べる
9 82

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