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使える!グリンピースペースト

10

2015.05.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID127341

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

シンプル材料、調理で作るグリーンがきれいなペーストです。
パンのお供にするのもいいですが、卵焼きの具にしたり、パスタや茹でたじゃがいもと和えても美味しいですよ♪

時短 グリーンピース 子供 お弁当 ヘルシー

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材料3人分
A
グリンピース 1カップ
A
白ワイン 大さじ1
A
50ml・1/4カップ
A
塩胡椒 適量
オリーブオイル(EXV) 大さじ1
粉チーズ 大さじ1/2~1
作り方
Point!
グリンピースはあれば生がベストですが、冷凍でもOKです(ソラマメやひよこ豆などでも美味しいですよ!) お手軽レシピなのであるもので作っていただければと思いますが、材料がシンプルなだけにオイル、塩、チーズはいいものを使えばぐんと美味しいものができます 冷蔵庫で数日は保存できますが、冷凍すれば長く楽しめます
  1. 鍋にAの材料を入れて火にかけ、蓋をしてお好みの柔らかさに蒸し煮にする。
  2. ヘラなどでお好みの加減に潰し、オリーブオイルと粉チーズを加えて混ぜ合わせる。味を見て塩胡椒で調節する。
    (一度ビニルに移して麺棒などで潰すと早いです。)
  3. 豆腐、蒸し鶏、蒸し鶏の汁と合わせてソースにし、パスタに。
5 11
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