主食
ケーキみたいな蜂蜜ヨーグルトトースト
投稿日2015/05/01
更新日2015/05/01
調理時間5分(水切り時間を除く)
蜂蜜のコクと香りで、リッチな風味のチーズケーキみたいなトーストです。 簡単な材料とレシピでボリュームもあって朝食やおやつに♪
材料3人分
- プレーンヨーグルト300g
- 蜂蜜大さじ2
- 卵黄1個分
- 食パン3枚
- *フルーツ適量
作り方
ポイント
*フルーツ:今回はいよかんを使用しました。なくてもOKです。 水切りをせずパンに染み込ませて焼いても、爽やかフレンチトーストになります。 フルーツは柑橘がおすすめですが、苺やバナナ、レーズンなど旬のものやあるものでOK！ 出た乳清は蜂蜜と牛乳を入れてドリンクに、卵白はスープの具にして無駄なく栄養バッチリ♪
- 1
ヨーグルトは半量位までしっかり水切りする(朝食にするなら前の晩からやっておく)。 ひとつまみ塩をふるとかなり時間短縮できます。
- 2
プレーンヨーグルト、蜂蜜、卵黄をよく混ぜ、適当に細かくしたフルーツも加えて混ぜる。
- 3
パンに塗ってトースターでこんがり焼く。
- 4
パンに塗らずに、ココット等にいれて焼いても美味しいです♪ お好みでシナモンを振りかけても大人味になります。
レシピID
127561
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小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
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- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪